美味しい日記

超料理初心者・30代の料理男子が、頑張って料理をつくりますー。

2012-06-30から1日間の記事一覧

青梅のアク抜きをしたよ!

昨日届いた南高梅、まずは梅ジュース用にアク抜きします。 優しく水洗いして、水に漬けて半日置きます。 この段階でも良い香りがします♪