「平野由希子のベストパスタ101」から。 ペンネと拍子木切りにしたじゃがいもを一緒に茹でる。 フライパンにて、オリーブオイルでニンニクを熱して香りを出し、粗みじんにした黒オリーブ、アンチョビペーストを入れて炒め、パセリを加える。 茹で上がったペ…