美味しい日記

超料理初心者・30代の料理男子が、頑張って料理をつくりますー。

2012-06-23から1日間の記事一覧

なすとソーセージのパスタをつくるよ!

ペペロンチーノをつくり、ナスとソーセージを加えて完成。 パスタは簡単で良いよねー。 ペペロンチーノのレシピは「男子食堂」から。 ニンニクと唐辛子で香りづけしたオリーブオイルに茹で汁を入れて乳化する、って書いてあるんだけどその感覚が分からない。…