美味しい日記

超料理初心者・30代の料理男子が、頑張って料理をつくりますー。

スフレチーズケーキが日に日に美味しくなるよ!

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先日作ったスフレチーズケーキ、冷蔵庫に入れて、毎日一カットずつ食べていたのですが、日に日にしっとり滑らかになる。
圧縮された泡の弾力と言うか、口の中でまったりとからみつく。
グラニュー糖の甘みと香りも広がって、出来立てより美味しい!
自分で作るからこそやねー。
ごちそうさまでした。